Per la colazione di stamattina ho preparato delle barrette vegane integrali di marmellata di fragola e crusca d'avena😊...
INGREDIENTI:
Barrette di fragole crusca e goji
100 gr di farina integrale
50 gr di crusca d'avena
60 gr di zucchero di canna
1/2 bustina di lievito
110 gr di yogurt di soia
25 gr di olio di semi
50 gr di latte di soia
Marmellata di fragole light
In una terrina unite prima gli ingredienti secchi poi unite quello liquidi, mescolate fino ad ottenere una impasto liscio. In una teglia quadrata ricoperta di carta forno stendete metà dell'impasto, sopra stendete la marmellata e concludete con il restante impasto. Infornate in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15 minuti.
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