INGREDIENTI:
250 grammi di farina
50 di parmigiano
Una bustina di lievito di birra in polvere
Due cucchiaini di zucchero
Tre cucchiaini di sale
Acqua tiepida q.b.
PROCEDIMENTO:
In una ciotola unire la farina, il parmigiano, il lievito, il sale e lo zucchero e infine iniziate a mettere un po' di acqua ed a mescolare. Aggiungete man mano acqua fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo, lavorate l'impasto per almeno dieci minuti. Poi formate dei salami di impasto e formate delle chiocciole. Metterle su una teglia ricoperta di carta forno, coprite la teglia con un canovaccio umido e lasciate lievitare per almeno un ora. Dopodiché informate a 220 gradi per venti minuti.
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